EFECTO DE LA EPOCA DE COSECHA Y DEL PATRON EN LA CALIDAD DE LA NARANJA DULCE (CITRUS SINENSIS OSBECK) cv. "CRIOLLA DE CARIPE".

Resumen

Se realizó un experimento con la finalidad de terminar el efecto de la época de cosecha(15/ 11/89, 15/12/89, 15/01/90, 15/02/90 ydelpatrón(piefranco, limón rugoso y limón voldameriano) en la calidad de la nararyadulce. Según los resultados obtenidos las nararyas dé pie franco alcanzaron su máxima sazón (mayor peso y Brix. menor acidez total y mejor relación Brix/ AT) en las dos últimas cosechas, excepto la cantidad de jugo, que fue mayor en la segunda cosecha; las nararyas de plantas injertadas sobre limón volkameriano fueron las de peor calidad (mayor acidez y menor Brix, cantidad de jugo y relación Brix/ acidez). Independientemente de la época de cosecha.