COMPARACIÓN TEÓRICA Y PRÁCTICA DEL DISEÑO FACTORIAL 33 CON EL DISEÑO DE SUPERFICIE DE RESPUESTA COMPUESTO CENTRAL ROTABLE

Resumen

Se realizó una comparación teórica y práctica del Diseño Factorial 33 con el Diseño de Superficie de Respuesta Compuesto Central Rotable, mediante los criterios de comparación de Diseños Experimentales: Eficiencia Relativa, D-óptimo, Aóptimo y G-óptimo. Para efectuar la comparación práctica se utilizó dos bases de datos obtenidas mediante experimentos diseñados bajo la estructura de los diseños en estudio, referente al pelado químico del durazno; se consideró como variable respuesta el porcentaje de área pelada de durazno y, como variables independientes el tiempo sumergido (X1) en una solución de hidróxido de sodio, la temperatura (X2) de la solución y la concentración (X3) de la misma. De acuerdo a los resultados se concluyó que los efectos lineales, cuadráticos puros y las interacciones se estiman con mayor precisión con el Diseño Compuesto Central Rotable y que además éste es D-óptimo y Aóptimo

PALABRAS CLAVES: Diseño, Comparación, Rotable, Precisión.

ABSTRACT:

In this work, we carried out a theoretical and practical comparison between Factorial 33 design and compound central rotatable design of response surface, by means of comparison criteria for experimental designs: relative efficiency, D-optimal, A-optimal and G-optimal. The practical comparison was made by means of two data bases obtained through experiments designed under the structure of the designs in study, referent to the chemical peeling of a peach; the percentage of peeled area of the peach was considered as the response variable, while the time (X1) of submersion into a solution of sodium hydroxide, the temperature (X2) of this solution and its concentration (X3) were considered as independent variables. According to the results, we conclude that the lineal, pure quadratic effects and the interactions are estimated with higher accuracy with compound central rotatable design, and also that it is D-optimal and G-optimal.

KEY WORDS: Design, Comparison, Rotation, Accuracy.