Detalles de autor/a
Ramos, Ana Yndira, Departamento de Biología y Sanidad Animal,
Escuela de Zootecnia. Universidad de Oriente, Avenida Universidad, Campus Los Guaritos, Maturín, 6201, estado Monagas, Venezuela, República Bolivariana de
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Vol. 8, Núm. 1 (2008): Enero-Diciembre 2008 - Microbiología
Incidencia de Escherichia coli en chuletas crudas de cerdo vendidas al detal en Maturín, estado Monagas, Venezuela | Presence of Escherichia coli, in raw pork chops sold retailed in the Maturín Municipality of Monagas State, Venezuela
Resumen
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