Corzo, Otoniel, Universidad de Oriente. Núcleo de Nueva Esparta, Venezuela, República Bolivariana de
Vol. 20, Núm. 1 (2008): ENERO-ABRIL 2008 - Ciencias Básicas y Tecnología
APLICACIÓN DEL MODELO DE PELEG EN EL ESTUDIO DE LA TRANSFERENCIA DE MASA DURANTE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE LAMINAS DE MAMEY (Mammea americana L.) ResumenPDF
