Agbede, Johnson Oluwasola, Division of Nutritional Biochemistry, Department of Animal Production and Health, The Federal University of Technology, P.M.B 704, Akure, Nigeria
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Vol. 12, Núm. 3 (2012): Julio-Septiembre 2012 - Tecnología de los Alimentos
Nutritional, functional property and bioactive components of the leaf products from edible vegetables | Propiedad nutritiva y funcional y componentes bioactivos de los productos de la hoja de vegetales comestibles
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